Món chính

Món chính

154 món

Hướng dẫn cách nấu các món ăn chính và phổ biến trong bữa cơm gia đình hàng ngày
Giò sống

Giò sống

0
Không cần phải đi mua giò sống nữa, với cách làm giò sống từ thịt lợn dưới đây, ngay khi muốn sử dụng, bạn có thể tự làm tại nhà, vừa ngon, đơn giản vừa hợp vệ sinh lại có thể tiết kiệm chi phí. Hơn nữa, bạn có thể tùy chọn lượng gia vị để giò sống phù hợp nhất với khẩu vị của gia đình.
Thịt hộp

Thịt hộp

0
Trong công thức này, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn cách nấu thịt hộp từ thịt lợn bởi đây là loại thịt ngon, dễ ăn và có giá thành rẻ, ai cũng có thể mua được. Tự làm thịt hộp tại nhà vẫn yên tâm hơn khi đi mua thịt hộp ngoài siêu thị.
Vịt luộc

Vịt luộc

0
Luộc vịt không đơn thuần là cho vịt vào nước rồi nấu chín. Để có món vịt luộc ngon, bạn cần chuẩn bị kỹ lưỡng ngay từ khâu lựa chọn nguyên liệu (chọn vịt), sơ chế hợp lý, biết cách khử mùi hôi đặc trưng của vịt, cách thêm gia vị khi luộc, thời gian luộc vừa đủ để vịt chín nhưng không quá mềm… Đó là những bí quyết nấu ăn, kinh nghiệm bếp núc không phải ai cũng biết. Thế nhưng bạn không cần lo lắng vì hôm nay Thucthan.com sẽ bật mí tất cả bí quyết cách luộc vịt ngon. Sở hữu những bí quyết độc đáo này, bạn có thể tự tin làm được món vịt luộc ngon, đẹp mắt như ở nhà hàng.
Mực chiên xù

Mực chiên xù

0
Mực chiên xù vàng ruộm, hương thơm đậm đà, vị ngọt được giữ nguyên là món ăn vặt, món nhắm yêu thích của rất nhiều người. Hơn thế nữa, cách làm mực chiên xù lại rất đơn giản, cũng như chi phí không quá đắt. Bên cạnh những món ăn ngon từ mực như mực hấp, mực xào… món mực chiên xù lại rất được lòng nhiều người.
Tôm hấp bia

Tôm hấp bia

0
Nếu bạn đang tìm kiếm một món nhậu đơn giản hay chỉ là 1 món ăn chơi có cách làm nhanh gọn thì tôm hấp bia là lựa chọn chính xác bởi món ăn này chỉ chế biến chừng 15 phút là xong. Các bước thực hiện rất đơn giản ai cũng có thể làm được.
Đá me

Đá me

0
Đá me là thức uống giải khát mùa hè siêu hấp dẫn với vị ngọt ngọt, chua chua được tạo nên từ vị chua của me, vị ngọt thơm của khóm (dứa/thơm), vị cay cay của gừng cùng vị bùi của đậu phộng. Cùng tìm hiểu cách làm đá me đậu phộng sau đây để bổ sung loại đồ uống này vào danh sách các loại đồ uống mùa hè bạn nhé.
Gỏi cá trích

Gỏi cá trích

0
Nhiều nơi như Nghệ An, Đà Nẵng, Phú Quốc… người dân xem món gỏi cá trích là đặc sản mặc dù ở những tỉnh thành này cá mực không lúc nào thiếu. Tuy mỗi nơi có khẩu vị và sử dụng nguyên liệu khác nhau nhưng chung quy đều có cách làm khá giống nhau. Dưới đây, Thucthan.com xin giới thiệu đến các bạn cách làm món gỏi cá trích – đặc sản thơm ngon của bà con miền biển nước ta. Cùng theo dõi nhé!
Cháo trai

Cháo trai

0
Cách nấu cháo trai đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng và không bị tanh này rất thích hợp cho bé, người mới ốm dậy hoặc đơn giản là để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình cũng rất mới lạ.
Gà hầm sả

Gà hầm sả

0
Gà hầm sả là một trong món ăn thích hợp và rất bổ dưỡng. Tuy nhiên, làm sao cho ngon và bổ? Hãy cùng Thucthan.com vào bếp xem cách nấu gà hầm sả tuyệt ngon với bí quyết đơn giản sau đây.
Tôm rim

Tôm rim

0
Hầu hết chị em đều biết cách làm tôm rim thịt ba chỉ nhưng bài này sẽ tìm hiểu chi tiết và đặc biệt bổ sung thêm một số mẹo nhỏ và bí quyết để giúp chị em chế biến món tôm rim này thêm phần ngon miệng và hấp dẫn hơn.
Chả lụa

Chả lụa

0
Bạn lo sợ chả lụa mua ở hàng, chợ chứa hàn the? Bạn muốn tự tay học cách làm chả lụa thịt heo nhưng lại sợ thất bại? Vậy, học ngay công thức làm chả lụa từ giò sống được Thucthan.com giới thiệu dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có được những miếng chả lụa ngon miệng như ngoài hàng mà lại tuyệt đối an toàn!
Lẩu gà nấu nấm

Lẩu gà nấu nấm

0
Mách bạn công thức đầy đủ của cách làm lẩu gà nấu nấm, thưởng thức món lẩu với phần nước dùng đậm đà vị thanh ngọt dễ ăn giàu dinh dưỡng thoang thoảng vị thuốc bắc chắc chắn sẽ khiến bạn có những trải nghiệm khó quên.
Canh bí đỏ

Canh bí đỏ

0
Không chỉ thơm ngon, thanh mát, cách nấu canh bí đỏ thịt bằm này còn đem đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Ít ai biết rằng, những trái bí đỏ đẹp mắt, to tròn chính là “kho thực phẩm” giàu chất dinh dưỡng với hàm lượng muối khoáng và vitamin rất cao.
Vịt rang muối

Vịt rang muối

0

Vịt rang muối là món ăn có cùng phương pháp chế biến với món gà rang muối nổi tiếng, chỉ khác là nguyên liệu thịt gà được thay thế bằng thịt vịt. Với phương pháp này, bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như: tôm rang muối, bề bề rang muối, ếch rang muối, ba ba rang muối…

Vịt rang muối là sự kết hợp độc đáo giữa thịt vịt và hỗn hợp muối rang đặc biệt, không phải muối rang thông thường mà được làm từ muối tinh, đậu xanh, gạo nếp và gạo tẻ. Thịt vịt chiên với lớp vỏ ngoài giòn tan, béo ngậy của trứng gà, được bao phủ một lớp muối bột mằn mặn, bùi bùi rất hấp dẫn, thịt bên trong dai ngọt đậm đà, ăn với đĩa rau thơm và tương ớt ngon tuyệt.

Vịt rang muối thích hợp để ăn với cơm hoặc làm món nhậu, xuất hiện trong các buổi tiệc tùng, chiêu đãi hay bữa ăn ngon trong các dịp quan trọng. Ngay sau đây, hãy vào bếp cùng Thucthan.com để khám phá công thức cách làm vịt rang muối ngon chuẩn vị nhé!

Vịt xào sả ớt

Vịt xào sả ớt

0

Nếu yêu thích công việc nội trợ và thường xuyên vào bếp thì bạn không còn xa lạ với phương pháp xào sả ớt phải không nào? Phương pháp này có tác dụng giúp món ăn trở nên đậm đà và kích thích vị giác hơn so với cách xào chín thông thường.

Phương pháp xào xả ớt có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau, đặc biệt là thịt và các loại gia cầm như: bò xào sả ớt, gà xào sả ớt, vịt xào sả ớt… Hôm nay, Thucthan.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm vịt xào sả ớt cực hấp dẫn, điều đặc biệt là với công thức này, bạn có thể thay thế thịt vịt bằng các nguyên liệu khác, tạo nên nhiều món ăn khác nhau để thay đổi khẩu vị.

Cà ri vịt

Cà ri vịt

1
Cà ri vịt là món đãi khách và đãi tiệc hấp dẫn bạn không nên bỏ qua. Sở hữu công thức cách nấu cà ri vịt hành tây khoai môn ( có thể dùng sữa tươi hoặc nước dừa ) sau đây, bạn sẽ tự tin mỗi khi vào bếp để làm món ngon đãi khách hay trổ tài nội trợ khi gia đình có việc.
Vịt quay

Vịt quay

0
Cách làm vịt quay bằng lò nướng ngon quan trọng nhất là khâu tẩm ướp, đó là bí quyết để tạo nên mùi vị đặc biệt của món ăn. Hôm nay, chúng tôi đem đến cho bạn một món vịt quay với công thức độc đáo nhưng không cầu kỳ, bạn có thể tự làm tại nhà mà không tốn quá nhiều công sức. Tuy cách làm có phần đơn giản hơn các món vịt quay khác nhưng đảm bảo gia đình bạn sẽ có món vịt quay thơm lừng, hấp dẫn, đã ăn một lần thì nhất định sẽ nhớ mãi.
Bắp cải cuốn thịt

Bắp cải cuốn thịt

0
Bắp cải cuốn thịt sốt cà chua là món ăn dân dã từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lạ mắt. Thịt heo băm nhuyễn được ướp với gia vị sau đó cuốn bằng những lá bắp cải trần qua nước sôi, dùng hành lá buộc lại sốt với cà chua ăn rất ngon mà cách làm không hề phức tạp.

Đậu phụ nhồi thịt

0
Đậu phụ nhồi thịt sốt cà chua là món ăn dân dã ít tốn kém chi phí. Đậu phụ được khoét lỗ rồi nhồi thịt băm đã ướp gia vị vào bên trong, chiên sơ qua sau đó sốt với cà chua. Đây là món dễ ăn, được sử dụng như một món ăn chính trong các bữa cơm hàng ngày.
Gà cay phô mai

Gà cay phô mai

0
Vị béo ngậy, cay xè của món gà cay phô mai sẽ chinh phục các thành viên gia đình bạn ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Hãy cùng vào bếp cùng Thucthan.com để học ngay cách làm món gà cay phô mai kiểu Hàn đang gây sốt này.