Lê Thúy

Lê Thúy

146 bài viết | Đánh giá: 4 | 0 bình luận

Yêu ẩm thức, thích nấu nướng. Thích ăn những món ăn miền Trung và đọc sách nấu ăn vào những ngày cuối tuần.

Làm việc tại: Trường dạy nghề nấu ăn Hướng Nghiệp Á Âu

Bắp xào trứng

Bắp xào trứng

3
Bắp xào trứng là món ăn vặt, ăn chơi. Bắp có màu vàng đẹp mắt, cách làm cũng đơn giản, thời gian chế biến nhanh không cần nhiều nguyên liệu. Trứng gà thơm ngậy quyện đều với những hạt bắp non ngọt mềm chắc chắn sẽ làm mọi người thích thú.
Cá bống kho tiêu

Cá bống kho tiêu

0
Hướng dẫn các bạn cách làm cá bống kho tiêu đơn giản tại nhà ngon đậm đà! Làm đúng công thức này, bạn sẽ có nồi cá bống kho nóng hổi với những con cá nhỏ nhỏ, xinh xinh tỏa mùi tiêu thơm lừng, được bao phủ bởi nước kho màu nâu đậm đẹp mắt, cá thơm ngon thấm vị cay của tiêu và ớt.
Bánh mì nướng muối ớt

Bánh mì nướng muối ớt

0
Cách làm bánh mì nướng muối ớt không khó như nhiều người vẫn nghĩ, nếu không tin thì hãy cùng Thucthan.com vào bếp khám phá cách làm tại nhà, đơn giản mà lại ngon.
Thịt bò khô

Thịt bò khô

4
Với 6 bước trong hướng dẫn cách làm thịt bò khô này, bạn có thể làm cả thịt bò khô miếng hoặc xé sợi. Sử dụng lò nướng, lò vi sóng hoặc bằng chảo đều được. Làm ngay tại nhà và thưởng thức như 1 món ăn vặt hay món nhậu lai dai các bạn nhé.
Mứt cà rốt

Mứt cà rốt

0
Mứt cà rốt có hai loại là mứt cà rốt miếng và mứt cà rốt sợi, trong đó loại miếng phổ biến hơn cả. Hãy cùng chúng tôi thực hiện cách làm mứt cà rốt miếng thơm ngon đơn giản nhất ngay tại nhà.
Chà bông thịt heo

Chà bông thịt heo

1
Cách làm chà bông thịt heo (hay thịt lợn) vừa ngon vừa đơn giản tại nhà lại không tốn sức. Miền bắc hay gọi là làm ruốc từ thịt lợn, cùng chuẩn bị nguyên liệu và xem hướng dẫn 4 bước sau đây để biết cách làm ngon nhất.
Ngô chiên

Ngô chiên

0
Cách làm ngô chiên bơ được giòn, vàng, thơm ngon không khó, nguyên liệu dễ mua, dễ tìm, không tốn kém chi phí mà hương vị còn thơm ngon đặc biệt. Làm theo 6 bước bên dưới, bạn sẽ có 1 món ăn vặt siêu ngon.
Chân gà hấp hành

Chân gà hấp hành

0
Mách bạn 4 bước cách làm chân gà hấp hành ngon nhất. Chân gà chín tới, không quá mềm hay quá dai, có vị béo của chân gà, mùi thơm của hành lá, chút hương nồng của rượu và hạt tiêu
Xíu mại

Xíu mại

0
Cách làm xíu mại sốt cà chua ngon tuyệt để ăn kèm bánh mì, cơm hoặc bún. Xíu mại thịt heo dễ làm, chi phí rẻ và thời gian thực hiện nhanh. Ngoài ra, xíu mại có tính mềm, dễ tiêu hóa nên phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, từ người già đến trẻ em.
Nộm đu đủ tai lơn

Nộm đu đủ tai lơn

0
Cách làm nộm đu đủ miền Bắc này kết hợp với những nguyên liệu khác như: tai lợn, đu đủ xanh, tôm, cà rốt... tạo nên 1 món ăn phụ ngon và lạ miệng, thích hợp làm 1 món ăn chống ngán ngày Tết
Bánh mì bơ tỏi

Bánh mì bơ tỏi

2
Bánh mì bơ tỏi là món ăn được yêu thích trong các bữa sáng, buổi dã ngoại hay các bữa tiệc đông người. Bánh mì bơ tỏi hấp dẫn bởi miếng bánh mì giòn rụm, thơm phức mùi bơ tỏi, chỉ ngửi thôi cũng đã nuốt nước miếng ừng ực. Đặc biệt, bánh mì bơ tỏi có thể ăn không hoặc ăn vớt thịt nguội. Buổi sáng thức dậy, nếu bạn cảm thấy chán ngán với các món bánh mì thông thường, bánh mì trứng ốp la, bánh mì kẹp xúc xích… thì hãy thay đổi khẩu vị với cách làm bánh mì bơ tỏi ăn cùng thịt xông khói nhé!
Bánh mì hoa cúc

Bánh mì hoa cúc

0

Cách làm bánh mì hoa cúc này chỉ với 4 bước đơn giản, sử dụng nguyên liệu chủ yếu là bơ, bột mì và trứng gà. Với sự khéo léo, thành phẩm sau khi nướng là chiếc bánh mì hoa cúc siêu ngon.

Bạn đã bao giờ nghe đến bánh mì hoa cúc chưa? Bánh mì Harrys Brioche hay còn gọi là bánh mì hoa cúc là loại bánh truyền thống của nước Pháp, được làm chủ yếu từ bơ và trứng, đôi khi bơ chiếm tới khoảng 65% tổng lượng bột nên bánh vừa nướng xong có mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

Nộm chân gà rút xương

Nộm chân gà rút xương

0
Cách làm nộm chân gà rút xương đơn giản, bài viết sẽ hướng dẫn bạn cách rút xương để chân gà giữ được hình dáng ban đầu, đồng thời giữ được vị giòn ngon đặc trưng của chân gà khi chế biến. Sau đây, hãy vào bếp cùng chúng tôi để khám phá cách làm với 5 bước đơn giản.
Gà bọc giấy bạc

Gà bọc giấy bạc

0

Thịt gà được biết đến là loại thịt trắng thơm ngon, giá thành tương đối rẻ nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể người. Trong số các món ăn hấp dẫn từ gà, gà bọc giấy bạc hấp muối là món ăn tuyệt vời bạn không thể bỏ qua.

Nghe tên gọi cũng biết ngay thành phần chính của món này là gà và muối. Món gà bọc giấy bạc hấp muối có cách làm độc đáo hơn so với các món gà thông thường. Thịt gà không chín bằng nước mà được hấp muối, chín ở nhiệt độ cao nên giữ được nguyên vị ngon ngọt. Đặc biệt, gà thấm nhẹ vị mặn của muối tinh nên rất đậm đà, vị ngon khó có thể diễn tả thành lời. Cách làm gà bọc giấy bạc hấp muối sẽ rất có ích khi cần làm các món nhậu hoặc món đãi tiệc đấy nhé!

Gà rang muối nguyên con

Gà rang muối nguyên con

0

Gà là món ăn dân dã, xuất hiện thường xuyên trong bữa cơm hằng ngày nhưng cũng không bao giờ thiếu trong những mâm cỗ, tiệc. Các món ăn từ gà phong phú, đa dạng về hình thức cũng như cách chế biến, và gà rang muối cũng là một trong số đó.

Món gà rang muối nguyên con có cách làm độc đáo, không hề đơn giản hay khô khan như tên gọi. Linh hồn của món ăn này chính là bột muối, được làm từ gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh và muối biển, rất thơm và bùi. Cách làm gà rang muối nguyên con hay các bộ phận riêng lẻ như: chân gà rang muối, ức gà rang muối, cánh gà rang muối, đùi gà rang muối… tương đối giống nhau, chỉ khác là chế biến cả con hoặc chặt nhỏ ra mà thôi. Tưởng là khó nhưng thực ra cách làm gà rang muối nguyên con không hề khó như bạn nghĩ đâu nhé! Không tin thì vào bếp cùng chúng tôi để khám phá công thức nào!

Gà hấp muối

Gà hấp muối

0
Cách làm gà hấp muối sả với các thao tác đơn giản, dễ thực hiện với rượu trắng và lá chanh sẽ đem đến cho bạn một món ăn vừa ngon vừa lạ, thích hợp dùng trong những bữa cơm gia đình hoặc bữa nhậu, bàn tiệc để chiêu đãi khách khứa.
Gà hấp muối bằng nồi cơm điện

Gà hấp muối bằng nồi cơm điện

0

Gà hấp muối – một món ăn quen mà lạ. Thịt gà được làm chín với muối hột ở nhiệt độ cao, không hấp qua nước nên giữ nguyên được vị ngon ngọt đặc trưng. Ngoài ra, vì được hấp kín với muối nên thịt gà sẽ có màu vàng đẹp mắt, thịt dai ngon vừa phải, đã ăn một lần chắc chắn sẽ không quên được hương vị.

Có nhiều cách để làm gà hấp muối, có người bọc gà vào giấy bạc rồi đem đi hấp, có người hấp với lá chuối, lá ngải cứu, hấp trong nồi, hấp trong chảo... Thế nhưng, bạn có biết gà hấp muối còn có thể hấp bằng nồi cơm điện không? Sự thật đúng là như vậy đấy! Chiếc nồi cơm điện bình thường của gia đình bạn không chỉ có tác dụng nấu cơm mà còn có thể làm bánh và nấu được nhiều món ăn ngon, trong đó có gà hấp muối. Chi tiết cách làm gà hấp muối bằng nồi cơm điện như thế nào? Sau đây Thucthan.com sẽ hướng dẫn ngay cho các bạn bằng 4 bước đơn giản với công thức chuẩn bị nguyên liệu như sau:

Vịt quay

Vịt quay

0
Cách làm vịt quay bằng lò nướng ngon quan trọng nhất là khâu tẩm ướp, đó là bí quyết để tạo nên mùi vị đặc biệt của món ăn. Hôm nay, chúng tôi đem đến cho bạn một món vịt quay với công thức độc đáo nhưng không cầu kỳ, bạn có thể tự làm tại nhà mà không tốn quá nhiều công sức. Tuy cách làm có phần đơn giản hơn các món vịt quay khác nhưng đảm bảo gia đình bạn sẽ có món vịt quay thơm lừng, hấp dẫn, đã ăn một lần thì nhất định sẽ nhớ mãi.
Bún măng vịt

Bún măng vịt

0
Hướng dẫn bạn cách nấu bún măng vịt ngon nhất chi tiết, tỉ mỉ trong từng bước thực hiện (măng tươi hoặc măng khô). Nắm được công thức này, bạn có thể tự tin vận dụng để nấu bún măng vịt cho bữa sáng hay thay đổi khẩu vị cho các bữa chính trong ngày.
Vịt nấu chao

Vịt nấu chao

0
Cách nấu vịt nấu chao không khó nhưng cần sự khéo léo, tỉ mỉ. Với công thức hướng dẫn sau đây, Thucthan.com tin rằng bạn có thể vào bếp và tự tay làm vịt nấu chao để thưởng thức hương vị độc đáo của món ăn này!
Cháo vịt

Cháo vịt

0
Cách nấu cháo vịt thơm ngon, bổ dưỡng, ai cũng có thể làm được ngay tại nhà với 6 bước này. Mua vịt xiêm hay vịt cỏ vân đình để đạt được hương vị thơm ngon nhất. Để có nồi cháo vịt hoàn hảo, bạn phải nắm được bí quyết chọn thịt vịt, cách sơ chế vịt đúng cách để khử hết mùi hôi, cách tạo mùi thơm cho gạo và giúp gạo nở đều khi nấu, cách pha chế nước chấm vịt… Các bí quyết đó như thế nào? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí với các bạn.

Vịt om sấu

1
Hướng dẫn cách làm vịt om sấu miền Bắc ngon nhất với khoai sọ, ăn với cơm hoặc bún. Chỉ cần làm đúng 3 bước và 3 lưu ý khi chọn nguyên liệu ở bài viết này sẽ đem đến cho bạn công thức nấu vịt om sấu chuẩn để đạt được hương vị thơm ngây ngất.
Lẩu vịt ăn với rau gì?

Lẩu vịt ăn với rau gì?

0

Vịt là thực phẩm quen thuộc được sử dụng thường xuyên trong bữa ăn người Việt bởi hương vị thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Theo Đông Y, thịt vịt có tính hàn, vị ngọt hơi mặn nên có tác dụng giải độc, thanh nhiệt và tiêu thủng tốt, vì vậy rất thích hợp để sử dụng vào mùa hè.

Trong các món ăn từ thịt vịt, món lẩu được nhiều người yêu thích hơn cả, nếu biết cách kết hợp thịt vịt và các loại nguyên liệu, bạn có thể chế biến rất nhiều món lẩu vịt thơm ngon như: lẩu vịt om sấu, lẩu vịt nấu chao, lẩu vịt nấu măng, lẩu vịt hầm sả… Thông thường, lẩu sẽ được dọn ăn kèm với bún và các loại rau tươi, vậy lẩu vịt ăn với rau gì?

Vịt nấu măng tươi

Vịt nấu măng tươi

0
Vịt nấu măng tươi là món ăn phổ biến của người Việt Nam, hương vị thơm ngon và cách làm dễ thực hiện. Nếu vịt nấu măng khô đem đến vị giòn hơi dai thì món vịt nấu măng tươi lại giúp chúng ta cảm nhận được vị giòn ngọt, thanh mát và có chút chua nhẹ của măng tươi.
Vịt xào sả ớt

Vịt xào sả ớt

0

Nếu yêu thích công việc nội trợ và thường xuyên vào bếp thì bạn không còn xa lạ với phương pháp xào sả ớt phải không nào? Phương pháp này có tác dụng giúp món ăn trở nên đậm đà và kích thích vị giác hơn so với cách xào chín thông thường.

Phương pháp xào xả ớt có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau, đặc biệt là thịt và các loại gia cầm như: bò xào sả ớt, gà xào sả ớt, vịt xào sả ớt… Hôm nay, Thucthan.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm vịt xào sả ớt cực hấp dẫn, điều đặc biệt là với công thức này, bạn có thể thay thế thịt vịt bằng các nguyên liệu khác, tạo nên nhiều món ăn khác nhau để thay đổi khẩu vị.

Cà ri vịt

Cà ri vịt

1
Cà ri vịt là món đãi khách và đãi tiệc hấp dẫn bạn không nên bỏ qua. Sở hữu công thức cách nấu cà ri vịt hành tây khoai môn ( có thể dùng sữa tươi hoặc nước dừa ) sau đây, bạn sẽ tự tin mỗi khi vào bếp để làm món ngon đãi khách hay trổ tài nội trợ khi gia đình có việc.
Vịt nấu măng khô

Vịt nấu măng khô

0

Nếu là một người yêu thích các món ăn từ vịt, chắc hẳn bạn không thể không biết món vịt nấu măng khô. Không chỉ là một món ăn hằng ngày, vịt nấu măng khô còn là món canh không thể thiếu trong các mâm cỗ, tiệc hoặc mâm cỗ Tết của người dân miền Bắc.

Vịt nấu măng khô là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt vịt và măng khô, đem lại cảm giác thích thú khi ăn. Nước canh có vị ngọt tự nhiên pha chút béo của nước luộc vịt, thịt vịt mềm ngon nhưng vẫn có độ dai nhất định, thịt thơm phức, đặc biệt là măng khô giòn sần sật, ăn với bún, cơm hoặc nấu miến đều rất ngon.

Vịt tiềm là gì?

Vịt tiềm là gì?

0
Vịt tiềm là tên 1 món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa, ngày nay đã du nhập vào Việt Nam và trở thành món ăn quen thuộc của đông đảo người Việt. Vịt tiềm được nấu từ nguyên liệu chính là thịt vịt cùng các loại rau củ, thảo mộc nên có mùi thơm và vị ngọt đặc trưng, không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng.
Nộm đu đủ bò khô

Nộm đu đủ bò khô

0
Học cách làm nộm đu đủ bò khô sau đây của Thucthan.com, bạn sẽ biết cách làm nộm đu đủ bò khô tại nhà để thưởng thức mà không cần phải đi mua, vừa ngon vừa sạch lại vừa rất tiết kiệm. Các bước hướng dẫn chi tiết, tỉ mỉ nên dù bạn là người không biết nấu ăn cũng có thể dễ dàng học được. Với món nộm đu đủ bò khô này, bạn có thể làm để ăn với cơm, thưởng thức khi rảnh rỗi, làm món nhậu cho ông xã hoặc kinh doanh món ăn vặt.
Tổng số 149 12 3 4 5 »