Lê Thúy

Lê Thúy

169 bài viết | Đánh giá: 4 | 0 bình luận

Yêu ẩm thức, thích nấu nướng. Thích ăn những món ăn miền Trung và đọc sách nấu ăn vào những ngày cuối tuần.

Làm việc tại: Trường dạy nghề nấu ăn Hướng Nghiệp Á Âu

Thịt bò khô

Thịt bò khô

Với 6 bước trong hướng dẫn cách làm thịt bò khô này, bạn có thể làm cả thịt bò khô miếng hoặc xé sợi. Sử dụng lò nướng, lò vi sóng hoặc bằng chảo đều được. Làm ngay tại nhà và thưởng thức như 1 món ăn vặt hay món nhậu lai dai các bạn nhé.
Cá bạc má chiên

Cá bạc má chiên

Cá bạc má chiên có 3 cách làm chủ yếu là cá bạc má chiên giòn, chiên nước mắm tỏi và chiên sả ớt. Trong đó chiên giòn là cách làm phổ biến nhất bởi đơn giản mà vẫn thơm ngon. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cả ba cách làm để thay đổi khẩu vị mỗi khi chiên cá bạc má.
Nghêu hấp sả

Nghêu hấp sả

Khác với nghêu hấp thái, cách làm nghêu hấp sả rất đơn giản, không cần nhiều nguyên liệu nhưng vẫn thơm ngon ngọt thịt, là 1 trong những món ngon từ nghêu không thể bỏ qua.
Cháo gà

Cháo gà

Cách nấu cháo gà bằng nồi cơm điện này sử dụng đậu xanh và hạt sen, rất bổ dưỡng nên thích hợp để tẩm bổ cho người mới ốm dậy hay đơn giản là đổi vị cho các thành viên trong gia đình.
Muối ớt xanh

Muối ớt xanh

Muối ớt xanh được làm từ nguyên liệu chính là muối và ớt xiêm xanh, có màu xanh của ớt và vị cay nồng đặc trưng, không thể lẫn với các loại đồ chấm khác. Cách làm muối ớt xanh đúng chuẩn có màu sắc bắt mắt, vị chua cay mặn ngọt, nổi bật nhất là vị cay của ớt và the the của lá chanh, dậy lên một mùi thơm đặc biệt, dùng để chấm đồ nướng hoặc hải sản đều rất ngon.
Bê xào sả ớt

Bê xào sả ớt

Cách làm bê xào sả ớt đơn giản và khá dễ làm. Điều quan trọng khi chế biến món ăn này là ở khâu ướp nguyên liệu và thời gian xào hợp lý để thịt bê mềm, giòn hấp dẫn.
Cánh gà chiên nước mắm

Cánh gà chiên nước mắm

Cách làm cánh gà chiên nước mắm khá đơn giản, hầu như ai cũng đã từng làm qua. Tuy nhiên, làm thế nào để cánh gà có lớp da dai, giòn nhưng không bị khô, thịt bên trong mềm, ngọt thấm nước mắm và gia vị đậm đà lại là một bí quyết.
Sữa bí đỏ

Sữa bí đỏ

Sữa bí đỏ hay sữa bí ngô là món đồ uống không nên bỏ qua vì giá trị dinh dưỡng của nó rất cao. Với cách làm sữa bí đỏ sau đây rất thích hợp cho những người gầy muốn tăng cân hoặc cho bé. Tự tin vào bếp và nấu sữa bí đỏ tại nhà với 4 bước thực hiện đơn giản sau đây nhé.
Cháo vịt

Cháo vịt

Cách nấu cháo vịt thơm ngon, bổ dưỡng, ai cũng có thể làm được ngay tại nhà với 6 bước này. Mua vịt xiêm hay vịt cỏ vân đình để đạt được hương vị thơm ngon nhất. Để có nồi cháo vịt hoàn hảo, bạn phải nắm được bí quyết chọn thịt vịt, cách sơ chế vịt đúng cách để khử hết mùi hôi, cách tạo mùi thơm cho gạo và giúp gạo nở đều khi nấu, cách pha chế nước chấm vịt… Các bí quyết đó như thế nào? Trong bài viết này, chúng tôi sẽ bật mí với các bạn.

Vịt om sấu

Hướng dẫn cách làm vịt om sấu miền Bắc ngon nhất với khoai sọ, ăn với cơm hoặc bún. Chỉ cần làm đúng 3 bước và 3 lưu ý khi chọn nguyên liệu ở bài viết này sẽ đem đến cho bạn công thức nấu vịt om sấu chuẩn để đạt được hương vị thơm ngây ngất.
Mứt xoài

Mứt xoài

Thực hiện cách làm mứt xoài dẻo sau đây để đa dạng danh sách các món ăn vặt của bạn đặc biệt là trong những ngày Tết đến Xuân về.
Chả cá

Chả cá

Hướng dẫn cách làm chả cá đơn giản tại nhà mà ngon và đạt chuẩn với cá thu qua 7 bước thực hiện. Bạn cũng sẽ biết những lưu ý để chả cá được ngon, mịn, dẻo cũng như cách bảo quản chả cá.
Giò xào

Giò xào

Với hướng dẫn cách làm giò xào này bạn có thể làm giò xào bằng chai nhựa hoặc bằng khuôn inox đều được, từ những nguyên liệu rất đơn giản như tai lợn, lưỡi lợn, mộc nhĩ và các gia vị thông thường.

Nộm gà xé phay

Nộm gà xé phay là món nộm ngon được nhiều người yêu thích bởi cách làm đơn giản, không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu nhưng hương vị lạ miệng hấp dẫn của nó khiến ai thưởng thức cũng đều thích thú.
Bắp xào trứng

Bắp xào trứng

Bắp xào trứng là món ăn vặt, ăn chơi. Bắp có màu vàng đẹp mắt, cách làm cũng đơn giản, thời gian chế biến nhanh không cần nhiều nguyên liệu. Trứng gà thơm ngậy quyện đều với những hạt bắp non ngọt mềm chắc chắn sẽ làm mọi người thích thú.
Xíu mại trứng cút

Xíu mại trứng cút

Cách làm xíu mại trứng cút sốt cà chua là 1 cách làm được biến tấu độc đáo từ cách làm truyền thống, thay vì áp dụng cách làm thông thường bạn sẽ sử dụng nguyên liệu trứng cút vào bên trong để ăn cho đỡ ngán. Chuẩn bị nguyên liệu và các bước thực hiện như sau:

Bò bít tết

Hướng dẫn cách làm bò bít tết ngon tại nhà bằng 6 bước thực hiện, ăn kèm khoai tây chiên và salad rất hấp dẫn. Với cách làm này, món bò bít tết sốt tiêu với phần thịt bò ngon mềm, khoai tây chiên béo ngậy cùng đĩa salad thanh mát chống ngán sẽ làm người thưởng thức rất thích thú.
Mì ý

Mì ý

Hãy thử thực hiện cách làm mì ý sốt bò bằm dưới đây để cảm nhận sự khác biệt của món mì ý này so với các công thức làm mì ý khác nhé.
Nem tai

Nem tai

Nem tai thính cuốn lá sung chấm tương ớt là món ăn nhậu, ăn chơi ngon khỏi nói mà lại kinh tế. Cùng học cách làm nem tai thính gạo sau đây để đổi vị nhé.
Hoa quả dầm

Hoa quả dầm

Cách làm hoa quả dầm này đơn giản đến mức vụng đến mấy cũng có thể làm được. Tô hoa quả dầm mát lạnh với sự kết hợp hương vị của trái cây, sữa chua, sữa tươi và siro dâu chắc chắn sẽ hấp dẫn cả người lớn và trẻ em.
Bò lá lốt

Bò lá lốt

Bò lá lốt hay bò nướng lá lốt là món ăn thơm ngon rất được thịnh hành ở vùng Nam bộ, cách làm bò lá lốt đơn giản chỉ là sự kết hợp của thịt bò, thịt heo với chút mỡ heo, tẩm ướp gia vị, cuốn lá lốt bên ngoài rồi nướng chín trên bếp than hoa.
Bánh cam

Bánh cam

Mách bạn cách làm bánh cam nhân đậu xanh đơn giản nhưng ngon miệng. Những chiếc bánh cam tròn tròn được áo lớp mè bên ngoài ăn giòn rụm, nhân đậu xanh mềm ngậy bên trong sẽ đánh thức 1 phần tuổi thơ của nhiều người.
Gỏi tai heo

Gỏi tai heo

Gỏi tai heo ngó sen là món ăn kèm vô cùng thú vị và kích thích vị giác bởi vị chua chua ngọt ngọt của nước sốt hòa quyện với tai deo dai giòn sần sật. Học ngay công thức cách làm gỏi tai heo ngó sen cà rốt dưa leo này để đổi vị cho bữa cơm gia đình.
Ếch xào sả ớt

Ếch xào sả ớt

Nhằm giúp các bạn có thêm một món ăn ngon cho gia đình, Thucthan.com sẽ hướng dẫn bạn cách làm ếch xào sả ớt đơn giản tại nhà. Hãy cùng vào bếp với những nguyên liệu đơn giản như: sả, ớt chuông, hành lá...
Gỏi gà

Gỏi gà

Gỏi gà là sự kết hợp của thịt gà xé phay, bắp cải, hành tây, rau răm trộn với hỗn hợp nước sốt. Cách làm gỏi gà khá đơn giản nhưng hương vị thơm ngon khi thưởng thức quả thực rất khác biệt, thích hợp làm món khai vị trong những bữa tiệc nhỏ của gia đình.
Rượu nếp cẩm

Rượu nếp cẩm

Cơm rượu nếp cẩm không những được dùng để giết sâu bọ trong ngày Tết Đoan Ngọ 5/5 mà còn được nhiều chị em tự làm để chế biến món sữa chua nếp cẩm. Tham khảo cách làm rượu nếp cẩm sau đây cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.
Pate gan heo

Pate gan heo

5 bước hoàn chỉnh cách làm pate gan heo tại nhà sẽ được hướng dẫn trong bài viết này. Từ việc lựa chọn đủ nguyên liệu làm pate với công thức chuẩn, cách sơ chế gan khoa học đến các bước thực hiện cụ thể. Pate gan heo dùng ăn kèm bánh mì hoặc xôi vào bữa sáng rất phù hợp và tiện lợi.
Vịt kho gừng

Vịt kho gừng

Bên cạnh gà rang gừng thì vịt kho gừng cũng được khá nhiều chị em yêu thích bởi thịt vịt mát, mềm, dễ ăn. Cách làm vịt kho gừng rất đơn giản chỉ với những nguyên liệu sau.
Tổng số 169 12 3 4 5 6 »