Ngọc Trâm

Ngọc Trâm

70 bài viết | Đánh giá: 4 | 0 bình luận

Sống đơn giản. Được ăn và được nấu ăn là vui. Măm măm măm...!!!

Làm việc tại: Trường dạy nghề Ẩm thực Netspace

Cá bạc má nướng

Cá bạc má nướng

Cá bạc má nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng khá đơn giản và nhanh gọn. Chỉ cần ướp cá với công thức chuẩn là đã có ngay món nhậu dậy mùi thơm hấp dẫn từ mùi thơm và độ ngọt thịt của cá bạc má tươi.
Bò né khổ qua

Bò né khổ qua

Cách làm bò né khổ qua này với nguyên liệu chủ đạo là thịt bò và khổ qua chắc chắn sẽ là món ăn giàu dinh dưỡng và đặc biệt tốt cho sức khỏe.
Nghêu hấp Thái

Nghêu hấp Thái

Hướng dẫn cách làm món nghêu hấp Thái tại nhà ngon đúng chuẩn với công thức pha nước sốt me, thích hợp làm món nhậu trong những ngày trở lạnh.
Cháo gà ác

Cháo gà ác

Cách nấu cháo gà ác với đậu xanh và hạt sen này không những thích hợp cho bé ăn dặm mà còn rất tốt cho bà bầu, người già và người mới ốm dậy.
Dê xào lăn

Dê xào lăn

Hướng dẫn lựa chọn thịt dê ngon, cách khử mùi hôi hiệu quả và cách làm dê xào lăn ngon đúng chuẩn nhà hàng.
Trứng cuộn

Trứng cuộn

Mách bạn cách làm trứng cuộn thịt - đây là cách làm phổ biến nhất. Từ đó bạn sẽ biết cách làm trứng cuộn cơm, cuộn xúc xích, cuộn kiểu hàn quốc, kiểu nhật, cuộn rau củ, rong biển, phô mai, ngũ sắc...
Tào phớ

Tào phớ

Chia sẻ cách làm tào phớ thơm ngon tại nhà bằng đường nho cũng như những cách làm khác với gelatin, bột rau câu, thạch cao phi... để bạn có thể chủ động chế biến món ăn hấp dẫn này sao cho phù hợp nhất.
Chả cốm

Chả cốm

Hướng dẫn 5 bước cách làm chả cốm ngon chuẩn vị chả cốm Hà Nội từ cốm khô kết hợp với lá sen tạo nên hương vị thơm ngon nhất. Món chả cốm dẻo dùng để ăn cùng bún đậu mắm tôm thì ngon khó tả.
Chả lụa

Chả lụa

Bạn lo sợ chả lụa mua ở hàng, chợ chứa hàn the? Bạn muốn tự tay học cách làm chả lụa thịt heo nhưng lại sợ thất bại? Vậy, học ngay công thức làm chả lụa từ giò sống được Thucthan.com giới thiệu dưới đây, đảm bảo bạn sẽ có được những miếng chả lụa ngon miệng như ngoài hàng mà lại tuyệt đối an toàn!
Trứng vịt lộn kỵ với cái gì?

Trứng vịt lộn kỵ với cái gì?

Hột vịt lộn hay trứng vịt lộn kỵ với cái gì? Ăn bao nhiêu là đủ và những lưu ý đối với những người thường xuyên ăn trứng vịt lộn? Hãy đọc bài viết dưới đây để nắm được những kiến thức khoa học.
Nước chấm thịt nướng

Nước chấm thịt nướng

Chẳng cần phải cầu kỳ phức tạp, áp dụng cách làm nước chấm thịt nướng này sẽ giúp món ăn của bạn ngon hơn bội phần.
Ghẹ rang me

Ghẹ rang me

Chia sẻ cách làm ghẹ rang me đơn giản nhưng thơm ngon hấp dẫn với vị chua chua ngọt dịu của nước sốt me ngấm đều vào phần thịt ghẹ thơm ngon ngọt thịt, hấp dẫn cả gia đình.
Sấu ngâm đường

Sấu ngâm đường

Cách ngâm sấu đúng chuẩn khi bình sấu ngâm không bị nổi váng, sấu không bị quắt, có độ giòn, để được lâu, nước ngâm trong đặc và dậy mùi thơm.
Nem hải sản

Nem hải sản

Cách làm nem hải sản chiên xù này sẽ giúp bạn biết cách chế biến món nem hải sản sốt mayonnaise với nguyên liệu chính là tôm và mực. Bạn cũng có thể đa dạng các nguyên liệu khác như bề bề, thịt xay...
Lẩu ếch

Lẩu ếch

Cách làm lẩu ếch đơn giản với thành phần chính là thịt ếch, măng chua, lá lốt, mùi tàu cùng 1 số nguyên liệu khác sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn cho gia đình ngày cuối tuần.
Chè đậu đỏ

Chè đậu đỏ

Cùng học cách nấu chè đậu đỏ đơn giản, nhanh gọn với nước cốt dừa và bột báng nhưng ngon, dẻo, đặc và nhanh mềm để chiêu đãi người thân trong những ngày hè nắng nóng.
Chanh tuyết

Chanh tuyết

Chỉ cần 15 phút là bạn sẽ có ngay ly chanh tuyết mát lạnh để giải khát mùa hè với cách làm chanh tuyết đơn giản sau đây.
Dưa cải muối

Dưa cải muối

Dưa cải muối chua từ lâu đã là món ăn tuy dân dã nhưng lại quen thuộc với tất cả mọi người. Cách muối dưa cải chua, giòn, không khú hay nổi váng thực ra không khó nếu bạn làm theo những hướng dẫn dưới đây.
Sinh tố cam

Sinh tố cam

Sinh tố là món đồ uống mà hầu như bé nào cũng khoái. Không chỉ ngon, sinh tố còn tốt cho trẻ nhỏ. Sinh tố là cách hay để giúp bé bổ sung thêm chất xơ từ trái cây và rau quả, giúp bé không bị táo bón cũng như giúp bé bổ sung đầy đủ các yêu cầu về dinh dưỡng của trẻ. Dưới đây là cách làm sinh tố cam với chuối và bí đỏ cho bé và những lưu ý khi chế biến cũng như sử dụng.
Sinh tố thanh long

Sinh tố thanh long

Sinh tố thanh long bạn nghe thấy lạ không? Sinh tố thanh long rất ngon và cũng lạ miệng nên hầu như mọi người đều rất thích. Hãy cùng tìm hiểu cách làm sinh tố thanh long cho cả nhà thay đổi khẩu vị một chút nhé.
Cá chạch kho nghệ

Cá chạch kho nghệ

Món cá chạch kho nghệ có màu vàng bóng, thịt cá mềm, béo ngậy, ít xương mà thơm bùi mùi sả nghệ chắc chắn sẽ là món ăn ngon khiến cả nhà tốn cơm.
Vịt om me

Vịt om me

Khám phá cách nấu vịt om me độc đáo, đơn giản mà ngon với 5 bước thực hiện sau đây để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Vị chua dịu của me kết hợp với độ ngọt của thịt vịt tạo nên độ hấp dẫn mới lạ của món ăn.
Trà đào cam sả

Trà đào cam sả

Cách làm trà đào cam sả không khó như mọi người vẫn nghĩ, dù có khéo tay hay không bạn cũng có thể tự tin thực hiện tại nhà với sự hỗ trợ của công thức đơn giản sau đây.
Cá hấp bia

Cá hấp bia

Cách làm cá hấp bia cũng rất đơn giản cùng các nguyên liệu quen thuộc, chỉ với 4 bước thực hiện dưới đây bạn sẽ có ngay món cá hấp bia ngon nhất để chiêu đãi cả nhà.
Cà pháo muối xổi

Cà pháo muối xổi

Hướng dẫn bạn cách muối cà pháo xổi ăn vừa ngon làm vừa đơn giản tại nhà. Thành phẩm món ăn với cà nguyên quả hoặc bổ đôi trắng ngần, khi ăn giòn có vị cay của ớt và thơm của riềng ai cũng thích.
Chùm ruột ngào đường

Chùm ruột ngào đường

Nếu bạn muốn thưởng thức món ăn vặt chùm ruột ngào đường hấp dẫn của người miền Nam thì hãy tham khảo cách làm chùm ruột ngào đường độc đáo dưới đây, đơn giản mà ngon với 3 bước thực hiện.
Muối tôm

Muối tôm

Cách làm muối tôm Tây Ninh tại nhà không khó nhưng để cho ra đời hạt muối thơm ngon đòi hỏi phải trải qua những khâu chế biến tỉ mỉ và công phu. Không chỉ biết cách kết hợp liều lượng giữa các nguyên liệu sao cho vừa ăn mà còn phải biết cách rang muối sao cho vừa độ chín.
Sa tế

Sa tế

Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm sa tế tại nhà với sả, ớt và dầu hạt điều đẹp mắt, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu cho đến các bước thực hiện đều rất đơn giản. Với những chia sẻ trong bài viết chắc chắn sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm được bí quyết nấu nướng, mang đến cho cả gia đình nhiều món ăn ngon hoặc chiêu đãi bạn bè.
Sung muối

Sung muối

Mách bạn cách muối sung tại nhà với công thức chuẩn và 2 bước thực hiện đơn giản. Cách làm sung muối ngon nhất khi không bị nổi váng, ăn không quá chát, có vị giòn xen lẫn chút chua cay.
Tổng số 70 12 3 »