Hoàng Anh

Hoàng Anh

72 bài viết | Đánh giá: 4 | 0 bình luận

Sống giản dị, là mẫu người phụ nữ của gia đình, lần nào vào bếp nấu nấu, xào xào cũng thấy rất vui.

Làm việc tại: Nhà hàng Vạn Hoa Lầu 328 Thái Hà

Dưa góp dưa chuột

Dưa góp dưa chuột

Hướng dẫn bạn 3 bước thực hiện cách làm dưa góp dưa chuột với cà rốt và đu đủ xanh ăn giòn sần sật cùng 7 lưu ý nhỏ nhưng vô cùng quan trọng, giúp món ăn của bạn đạt được màu sắc và hương vị ngon nhất.
Giò sống

Giò sống

Không cần phải đi mua giò sống nữa, với cách làm giò sống từ thịt lợn dưới đây, ngay khi muốn sử dụng, bạn có thể tự làm tại nhà, vừa ngon, đơn giản vừa hợp vệ sinh lại có thể tiết kiệm chi phí. Hơn nữa, bạn có thể tùy chọn lượng gia vị để giò sống phù hợp nhất với khẩu vị của gia đình.
Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá

Mách bạn cách nấu món bánh canh chả cá Nha Trang tại nhà ngon đúng chuẩn với bí quyết riêng, tạo nên 1 món ăn đẹp mắt với phần nước dùng ngọt đậm đà từ xương ống heo và các loại rau củ.

Đến Nha Trang mà không thưởng thức món bánh canh chả cá nổi tiếng ở nơi đây thì thật là một thiếu sót lớn. Mặc dù bánh canh chả cá hiện nay rất phổ biến và có mặt ở hầu hết các tỉnh thành trong cả nước, tuy nhiên làm thế nào để món ăn mang hương vị đặc trưng do chính người miền Trung chế biến thì cần có những bí quyết riêng.

Thực tế, cách làm món bánh canh chả cá không khó thậm chí là khá đơn giản nhưng lại đặc biệt cần sự tỉ mỉ đến từng chi tiết của người đầu bếp. Ở hướng dẫn này chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu bánh canh chả cá với nước hầm xương kết hợp cùng những miếng chả cá hấp dẫn khiến cho thực khách chỉ cần ăn một lần là nhớ mãi.

Tôm khô

Tôm khô

Cách làm tôm khô rất đơn giản, chẳng cần những nguyên liệu cầu kỳ. Với một mẻ tôm tươi mua về chỉ cần hấp hoặc luộc rồi đem phơi nắng sau đó đập dập cho lớp vỏ bên ngoài bong ra là bạn sẽ thu được một mẻ tôm khô tự làm, rất sạch sẽ và đảm bảo chất lượng.
Mướp đắng nhồi thịt

Mướp đắng nhồi thịt

Mướp đắng nhồi thịt hay khổ qua nhồi thịt là món ăn vừa ngon vừa bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món mướp đắng nhồi thịt không bị đắng, mướp đắng giữ được màu xanh đẹp mắt trong 4 bước sau đây.
Hoa chuối nấu cá

Hoa chuối nấu cá

Để giải nhiệt cho cơ thể vào những ngày hè oi bức thì món canh hoa chuối nấu cá lóc sẽ là một lựa chọn hoàn hảo. Không chỉ góp phần thanh nhiệt cơ thể, canh hoa chuối nấu cá lóc còn lạ miệng sẽ giúp bạn thay đổi thực đơn thường ngày có phần quen thuộc của gia đình. Hãy cùng theo dõi công thức nấu món ăn này qua bài viết dưới đây.
Chùm ruột ngâm đường

Chùm ruột ngâm đường

Chùm ruột ngâm đường không giống với những món ăn khác được chế biến từ chùm ruột. Kỳ lạ là có những website hướng dẫn cách làm món này nhưng công thức lại là chùm ruột ngào đường.

Chùm ruột ngâm đường khá giống với cách ngâm các loại củ quả khác như: sấu ngâm đường, chanh muối... Cũng đều là phương pháp ngâm chùm ruột với đường trong hỹ thủy tinh. Sau 1 khoảng thời gian, chùm ruột ra nước và hòa tan với đường là có thể lấy ra sử dụng.

Ốc xào sả ớt

Ốc xào sả ớt

Ốc xào sả ớt là món ăn quen thuộc từ nguyên liệu cho đến cách chế biến. Ngoài xào lá lốt, xào măng, xào chuối đậu... thì xào sả ớt cũng là phương pháp chế biến được nhiều chị em lựa chọn.
Chạch chiên lá lốt

Chạch chiên lá lốt

Chạch chiên lá lốt là món nhậu dân dã nhưng rất hấp dẫn bởi độ giòn của chạch chiên tẩm bột, cuốn với lá lốt sống, chấm nước tương hoặc nước mắm ớt, thì là băm nhỏ dậy mùi thơm khó cưỡng.
Cafe trứng

Cafe trứng

Mách bạn cách làm cafe trứng ngon không bị tanh với trứng gà và gợi ý 1 vài địa điểm thưởng thức cafe trứng ngon ở Hà Nội.
Hành phi

Hành phi

Cách làm hành phi (hành khô) giòn ngon mà để được lâu từ hành khô, hành tây hoặc hành tăm tại nhà. Hành phi dùng ăn với xôi hoặc bánh tráng đều rất ngon.
Nộm gà hoa chuối

Nộm gà hoa chuối

Nộm gà hoa chuối là món ăn dân dã quen thuộc, không khó làm và thường được chuẩn bị làm món khai vị trong các bữa tiệc tại nhà. Tuy nhiên, bí quyết để giữ hoa chuối không bị thâm đen trong suốt quá trình chế biến cũng như thưởng thức thì không phải ai cũng biết. Qua bài viết sau đây, Thucthan.com xin bật mí bí quyết sơ chế hoa chuối đúng cách cùng phương pháp làm xốt trộn đậm đà mà đơn giản tại nhà.
Canh cá rô đồng

Canh cá rô đồng

Cá rô đồng nấu với rau cải rất ngọt nước và hợp vị. Học ngay cách nấu canh cá rô đồng rau cải sau đây để bổ sung vào thực đơn các món canh ngày hè cho gia đình bạn.
Cóc lắc

Cóc lắc

Hè này học cách làm cóc lắc muối ớt để ăn vặt thì ngon tuyệt cú mèo. Vừa rẻ vừa đơn giản lại chế biến rất nhanh chỉ 15 phút.
Cháo nghêu

Cháo nghêu

Bạn có thể học cách nấu cháo nghêu này cho bé và cho cả người lớn khi muốn đổi vị thay cho những bữa cơm vốn đã quá quen thuộc trong gia đình.
Khổ qua xào trứng

Khổ qua xào trứng

Mách bạn cách làm món khổ qua xào trứng đơn giản cùng một số mẹo để giảm bớt vị đắng của khổ qua. Món ăn dân dã này đặc biệt có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe.
Gà ác là gà gì? Tìm hiểu những thông tin về gà ác

Gà ác là gà gì? Tìm hiểu những thông tin về gà ác

Gà ác là một giống gà thuộc họ trĩ có đặc điểm là toàn thân và chân đều có màu đen nhưng lông có thể màu đen hoặc trắng. Một con gà ác chỉ nặng từ 200-300g, có giá trị dinh dưỡng cao nên thường được chế biến với mục đích tầm bổ.
Tắc chưng đường phèn

Tắc chưng đường phèn

Cách làm tắc trưng đường phèn với mật ong bằng phương pháp hấp cách thủy rất đơn giản, có tác dụng trị ho, đau họng hiệu quả.
Sườn ram

Sườn ram

Ngoài sườn xào chua ngọt bạn cũng có thể học cách làm sườn ram mặn ngọt để đổi vị cho gia đình cùng thưởng thức trong bữa tối.
Tôm hấp nước dừa

Tôm hấp nước dừa

Cách làm tôm hấp nước dừa hay tôm hấp trái dừa cũng đều là tên gọi của món ăn này. Nhìn chung, nếu bạn muốn trang trí cho món ăn được lạ mắt đúng kiểu thì thực hiện theo hướng dẫn bên dưới đây. Nếu không, chỉ đơn giản là tôm hấp nước dừa thôi cũng vẫn rất ngon nếu không yêu cầu cao về mặt thẩm mỹ.
Thạch dừa

Thạch dừa

Hướng dẫn 2 cách làm thạch dừa rau câu đơn giản từ dừa xiêm tươi là: thạch dừa bi uống với trà sữa và thạch rau câu dừa. Sử dụng bột rau câu Agar và Jelly và thực hiện ngay tại nhà.

Kẹo sữa

Cách làm kẹo sữa Nougat này khá đơn giản và không mất nhiều thời gian nhưng thành phẩm làm ra chắc chắn sẽ hấp dẫn người thưởng thức, đặc biệt là các bạn nhỏ bởi màu sắc vô cùng bắt mắt.
Cóc ngâm chua ngọt

Cóc ngâm chua ngọt

Cùng tìm hiểu cách làm cóc ngâm chua ngọt với đường, muối ớt và nước mắm để được lâu bằng 3 bước thực hiện đơn giản dưới đây, sẽ là một món ăn được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn gái.
Dưa giá

Dưa giá

Cách làm dưa giá rất đơn giản và nhanh gọn, chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc như giá đỗ, cà rốt, lá hẹ... nhưng đem lại 1 món ăn phụ ngon tuyệt có tác dụng chống ngán hiệu quả.
Bim bim khoai tây

Bim bim khoai tây

Bạn lo lắng bim bim mua bên ngoài không đảm bảo? Áp dụng ngay cách làm bim bim khoai tây sau đây để thực hiện tại nhà cho các bé thưởng thức.
Lẩu gà nấu nấm

Lẩu gà nấu nấm

Mách bạn công thức đầy đủ của cách làm lẩu gà nấu nấm, thưởng thức món lẩu với phần nước dùng đậm đà vị thanh ngọt dễ ăn giàu dinh dưỡng thoang thoảng vị thuốc bắc chắc chắn sẽ khiến bạn có những trải nghiệm khó quên.
Súp cua

Súp cua

Áp dụng cách nấu súp cua này cho bé ăn dặm, cho người ốm hoặc đơn giản là đổi vị hoặc làm món khai vị cho cả nhà khi gia đình có khách. Những lưu ý quan trọng phía cuối bài viết sẽ giúp bạn có nhiều kiến thức để nấu được nồi súp cua thơm ngon đặc biệt.
Rau ăn lẩu Thái gồm những gì?

Rau ăn lẩu Thái gồm những gì?

Dưới đây là danh sách các loại rau ăn lẩu Thái thường dùng để hợp khẩu vị nhất khi thưởng thức. Khi nấu lẩu Thái bạn không cần chuẩn bị đầy đủ các loại rau này mà có thể lựa chọn 1 số loại rau mình ưa thích và dễ mua, dễ tìm.
Chanh muối

Chanh muối

Học ngay cách làm chanh muối ngon đúng chuẩn tại nhà để gia đình sử dụng quanh năm. Chanh muối thơm, không đắng, không úng, không những làm đồ uống giải nhiệt mùa hè mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Tổng số 72 12 3 »