Cách làm sinh tố rau má đậu xanh ngon bổ rẻ

Sơ chế

Rau má nhặt bỏ các lá già, úa và bị hư rồi đem rửa sạch. Sau đó bạn đem ngâm rau má với nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra đem xả lại với nước sạch, vẩy khô và để ráo.

Đậu xanh cà vỏ đem đãi cho sạch, để ráo. Tiếp theo, bạn ngâm đậu xanh với nước ấm khoảng 1 đến 2 tiếng cho đậu xanh nở to ra. Sau khi ngâm xong, bạn cho đậu xanh và một chút xíu muối vào nồi để nấu cho chín mềm thì tắt bếp, để nguội.

Đậu xanh cà vỏ đem luộc chín mềm và để nguội

Khi đậu xanh nguội, bạn cho đậu xanh ra chén, dùng muỗng đánh cho đậu xanh nhuyễn mịn với nhau là được.

Xay sinh tố rau má

Tiếp theo, bạn vệ sinh máy xay sinh tố cho sạch sẽ rồi cho rau má và nước lọc vào bình chứa của máy xay rồi xay cho nhuyễn. Sau khi xay xong, bạn dùng rây để lọc lấy nước, bỏ bã rau má.

Để cách làm sinh tố rau má ngon cần xay cho đậu xanh nhuyễn mịn

Bình chứa của máy xay sinh tố đem rửa sơ qua cho sạch rồi lại cho nước rau má đã lọc vào, cho thêm phần đậu xanh đã đánh nhuyễn và 2 muỗng đường vào xay cùng. Bạn chú ý xay cho đến khi đậu xanh nhuyễn mịn, đường tan thì bạn cho tiếp đá bi viên nhỏ vào xay cho tan đá nữa là xong.

Cho sinh tố ra ly và thưởng thức. Sinh tố rau má nếu uống thường xuyên rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp của bạn. Tuy nhiên, vì rau má có tính mát nên bạn cũng không nên quá lạm dụng, không nên uống liên tục, uống quá nhiều rau má sẽ khiến cho lượng đường trong máu tăng cao, gây nhức đầu và bị tiêu chảy.

Ngoài ra, phụ nữ mang thai cũng không nên sử dụng rau má trong thời gian thai kỳ. Khoa học đã chứng minh, rau má có thể làm giảm khả năng thụ thai hoặc gây sảy thai và sanh non. Vậy nên, với cách làm sinh tố rau má đậu xanh tuy ngon và tốt cho sức khỏe nhưng bạn nên lưu ý những điều trên để sử dụng cho đúng cách.