Cách làm sinh tố dưa hấu ngon với sữa đặc cho bé

Long Nguyễn
Cách làm sinh tố dưa hấu ngon với sữa đặc hay sữa chua sẽ giúp cho bé yêu nhà bạn có món đồ uống mát lành trong những ngày trời nóng, vừa cung cấp vitamin A, C, vừa giải nhiệt. Hương vị của món sinh tố này có sự khác biệt rất lớn so với những loại sinh tố khác, do dưa hấu không có độ béo như bơ, chuối, sầu riêng… Cùng học cách làm sinh tố dưa hấu đơn giản sao cho ngon và không bị tách lớp, không bị dăm đá ngay nhé!
Sinh tố dưa hấu
Món sinh tố dưa hấu

Nguyên liệu

  • Dưa hấu đỏ: 100g
  • Đường cát: 20g
  • Đá viên: 1 ly đầy
  • Sữa đặc: 50ml
  • Máy xay sinh tố

Cách làm sinh tố dưa hấu sữa đặc

Dưa hấu mua về rửa sạch, gọt vỏ, chỉ lấy phần ruột đỏ, hạn chế phần vỏ trắng vì dễ làm sinh tố nhạt vị.

Cắt dưa thành từng miếng vừa, bọc plastic, cho vào ngăn đông tủ lạnh ít nhất 3 tiếng để dưa lạnh, nếu dưa đông đá càng tốt. Lúc này sinh tố sẽ khó bị tách lớp, độ lạnh sâu hơn.

Sử dụng máy xay công suất lớn để xay sinh tố ngon hơn.

Nếu dùng sữa chua, bạn nên dùng sữa chua có đường để vị sinh tố cân bằng, không bị lợ.

Mẹo & lưu ý (Footnotes)

  • Cách chọn dưa hấu ngon

    Dưa hấu ngon nhất hiện nay là dưa hấu cát. Loại dưa này là đặc sản nổi tiếng của tỉnh Long An, hiện nay không còn phổ biến trên thị trường, bạn có thể đặt mua ở những vựa dưa lớn hoặc chợ đầu mối. Nếu không có dưa cát, bạn vẫn có thể làm được một ly sinh tố dưa hấu cho bé bằng loại dưa bình thường.

    dưa hấu ngon
    Dưa hấu ngon vỏ xanh, ruột đỏ đậm, phần lõi trắng mỏng

    Dưa ngon cầm thật nặng tay, vỏ dưa xanh đều. Nếu phần vỏ có chuyển vàng thì phần này cũng không được chiếm quá 1/5 vỏ dưa. Đây là phần quả dưa tiếp xúc với mặt đất lâu này không quang hợp để tạo diệp lục được, theo kinh nghiệm, dưa có phần vàng cần nhiều vị càng nhạt.

  • Dưa hấu mua về rửa sạch, gọt vỏ, chỉ lấy phần ruột đỏ, hạn chế phần vỏ trắng vì dễ làm sinh tố nhạt vị.
  • Cắt dưa thành từng miếng vừa, bọc plastic, cho vào ngăn đông tủ lạnh ít nhất 3 tiếng để dưa lạnh, nếu dưa đông đá càng tốt. Lúc này sinh tố sẽ khó bị tách lớp, độ lạnh sâu hơn.
  • Sử dụng máy xay công suất lớn để xay sinh tố ngon hơn.
  • Nếu dùng sữa chua, bạn nên dùng sữa chua có đường để vị sinh tố cân bằng, không bị lợ.

Cách làm khác

Cách làm sinh tố dưa hấu sữa chua

Bước 1: Cho 100g dưa hấu cùng với 30ml sữa đặc, 20g đường cát, 1 hũ sữa chua có đường vào máy xay sinh tố.

Bước 2: Bật máy xay lên xay trong 5 giây rồi tắt máy, cho đá viên vào lần 2, xay thêm đến khi sinh tố hoà quyện, nhuyễn mịn là xong.

sinh tố dưa hấu sữa chua
Độ sánh mịn của sinh tố dưa hấu sữa chua

Cách làm sinh tố dưa hấu xoài 2 tầng

  • Dưa hấu đỏ: 100g
  • Xoài cát chín: 100g
  • Đường cát: 40g
  • Đá viên: 2 ly đầy
  • Sữa đặc: 100ml

Bước 1: Sử dụng phần sinh tố dưa hấu với sữa đặc như hướng dẫn ở phía trên cho vào ½ ly. Định lượng trên có thể dùng cho 2 ly.

Nếu muốn sinh tố chậm tan hơn trong thời gian đợi xay xoài, bạn có thể để phần ly này vào ngăn đông.

Bước 2: Lấy 100g xoài cát chín cho vào máy xay sinh tố cùng 50ml sữa đặc, 20g đường cát. Bật máy xay trong 5 giây rồi mới cho đá vào xay tiếp đến khi nhuyễn mịn là được.

Bước 3: Rót sinh tố xoài lên ½ ly còn lại. Vậy là bạn đã có món sinh tố dưa hấu xoài 2 tầng vừa đẹp mắt vừa ngon để bé yêu và cả nhà cùng thưởng thức.

sinh tố dưa hấu xoài 2 tầng
Sinh tố dưa hấu xoài 2 tầng

Món sinh tố này mang lại trải nghiệm vị giác rất thú vị. Ban đầu là vị chua ngọt nhè nhẹ của phần xoài, tiếp đến là chút ngọt mát từ dưa hấu.

Xoài cần chọn xoài chín tới, lúc này hương vị mới cân bằng, màu vàng cuả xoài mới đẹp. Ngoài xoài ra, bạn có thể sử dụng đào hay dứa để kết hợp với dưa hấu đều được.
Tuy nhiên đều phải cho các nguyên liệu trái cây này vào ngăn đông trước khi xay ít nhất 3 tiếng bạn nhé!

xoài chín tới
Xoài chín tới xay sinh tố mới ngon

Lưu ý, không nên xay chung hai dưa hấu và xoài vì sẽ làm sinh tố bị tái.

Cách làm sinh tố dưa hấu thật đơn giản phải không nào? Chúc bạn sẽ thực hiện thành công món đồ uống này với cách làm mà chúng tôi vừa giới thiệu.

Long Nguyễn -

Xem thêm

Đánh giá & Bình luận (0)

Đánh giá của bạn
Không thể ăn nổi

Gợi ý cho bạn