Cách làm nước ép cà rốt bằng máy ép hoặc máy xay sinh tố

Mách bạn cách làm nước ép cà rốt bằng máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố cũng như cách mix nước ép cà rốt với các loại hoa quả khác như: cam, dứa, dưa hấu, hạt chia...
Nước ép cà rốt
Món nước ép cà rốt
Nước ép cà rốt vốn là thức uống được chị em phụ nữ sử dụng như 1 loại đồ uống giúp giảm cân, đẹp da và hỗ trợ thị lực. Bên cạnh việc tập luyện thể thao, bạn cần phải kết hợp với chế độ ăn và uống hợp lý thì mới đem lại kết quả tốt. Dùng các món đồ uống được làm từ thực phẩm thiên nhiên là một biện pháp tốt mà bạn không nên bỏ qua.

Nguyên liệu

  • Cà rốt: 400g
  • Đường
  • Muối: 1 chút xíu
  • Máy ép hoặc máy xay sinh tố
Cà rốt rửa sạch, bỏ vỏ (hoặc không), thái nhỏ rồi ép bằng máy ép hoặc máy xay sinh tố với nước lọc và muối. Kết hợp với các loại hoa quả khác để tạo nên những ly nước ép bổ dưỡng, đẹp mắt và tốt cho sức khỏe.

Sơ chế cà rốt

Chọn mua cà rốt Đà Lạt (xem phần: Mẹo & lưu ý). Nếu mua được cà rốt hữu cơ ở nhưng nơi cung cấp uy tín thì để cả vỏ, nếu không bạn bào vỏ bỏ đi cho yên tâm. Nếu để cả vỏ bạn dùng bàn chải cà sát để rửa cà rốt cho thật sạch. Theo 1 số nghiên cứu thì việc bỏ vỏ cà rốt cũng không làm giảm giá trị dinh dưỡng đi quá nhiều.

Thái dọc cà rốt thành các miếng dài, nhỏ nếu dùng máy ép hoặc xắt nhỏ nếu dùng máy xay sinh tố. Làm vậy cho dễ chế biến vì cà rốt khá cứng.

thái cà rốt
Sơ chế cà rốt

 

Ép cà rốt

Vệ sinh máy sạch sẽ trước khi sử dụng, và dùng 1 chút xíu muối trong quá trình ép.

Ép cà rốt bằng máy ép:

Chuẩn bị 1 chút nước lọc. Vừa ép vừa cho nước lọc vào để ép cùng bởi cà rốt khá cứng và ít nước. Hớt bỏ phần bọt nổi bên trên phần nước ép thu được.

Ép cà rốt bằng máy xay sinh tố:

Nếu không có máy ép bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để thay thế. Cho số cà rốt thái nhỏ vào máy với 1 chút nước lọc vào xay cùng. Khi cà rốt nhuyễn, lọc bằng rây hoặc khăn xô để thu được phần nước ép như ý. Dùng máy xay sinh tố sẽ khiến bạn khá vất vả trong việc xay, lọc.

xay cà rốt
Xay cà rốt

lọc cà rốt qua rây
Lọc nước ép cà rốt

Mix nước ép cà rốt

Trên thực tế, tuy có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe nhưng nước ép cà rốt nguyên chất có hương vị không mấy hấp dẫn. Trước khi uống nên hòa tan thêm đường, đá viên. Ngoài ra, bạn cũng nên mix (kết hợp) với các loại hoa quả khác để có cảm giác thích thú hơn khi thưởng thức. Dưới đây là 1 số gợi ý:

nước ép cà rốt cam
Nước ép cà rốt cam: Pha nước cà rốt với nước 1 quả cam vắt. Thêm đường, đá và uống lạnh.

nước ép cà rốt dưa hấu
Nước ép cà rốt dưa hấu. Ép dưa hấu như bình thường.

nước ép cà rốt hạt chia
Nước ép cà rốt + hạt chia + mật ong (hạt chia cần ngâm cho nở trước khi dùng)

Mẹo & lưu ý (Footnotes)

Mẹo chọn cà rốt ngon

Bạn có thể dựa vào những đặc điểm dưới đây để chọn được cà rốt ngon. Bạn nên chọn mua cà rốt Đà Lạt là tốt nhất. Cà rốt Đà Lạt thường có kích thước nhỏ, vỏ màu cam đậm màu hơn cà rốt Trung Quốc. Chọn những củ cà rốt cầm lên chắc tay, thân cứng và thẳng vì những củ này thường ngọt và có hương thơm đặc trưng của cà rốt. Không nên chọn những củ cà rốt có kích thước to vì những củ này thường hay bị xơ và ít ngọt.

Một mẹo nhỏ là bạn quan sát phần lõi của củ cà rốt sẽ biết được củ cà rốt đó có ngọt hay không. Thường thì lõi cà rốt càng nhỏ thì sẽ càng ngọt. Những củ cà rốt có cành lá to, tươi tốt và lõi to thì thường ít ngọt và hay bị xơ.

Khi làm nước ép, chúng ta bắt buộc phải chọn những củ tươi, không bị dập nát hay hư hỏng thì nước ép làm ra mới ngon, ngọt và bảo đảm sức khỏe cho người sử dụng.

Cook Béo -

Xem thêm

Đánh giá & Bình luận (0)

Đánh giá của bạn
Không thể ăn nổi

Gợi ý cho bạn