Ăn khoai lang có mập không?
Ăn khoai lang có mập không
Khoai lang là một trong những cây lương thực quan trọng và quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Khoai lang được dùng làm nhiều loại thức ăn quen thuộc như: bánh khoai lang, chè khoai lang, mứt khoai lang, khoai lang kén... không chỉ đơn thuần là thức ăn phổ biến mà chúng còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, dù ở dạng nào đi nữa khoai lang cũng rất giàu chất dinh dưỡng.
Chất dinh dưỡng trong khoai lang cao hơn lúa mì và gạo, lại có tác dụng làm giảm cholesterol, cầm máu, giữ cân bằng axit và muối trong máu, lợi tiểu tiện, phòng nhọt, chống suy lão, viêm loét dạ dày, táo bón, tiểu đường…
Thành phần dinh dưỡng của khoai lang hầu như không chứa chất béo
Ăn khoai lang có mập không?
Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, khoai lang là một loại thực phẩm không chứa chất béo và cholesterol nên có công dụng làm ngăn ngừa quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể. Đồng thời, khoai lang còn chứa một số chất khó phân hủy trong môi trường hữu cơ nên luôn tạo cảm giác no bụng, giúp bạn không cảm thấy đói. Do đó, khoai lang luôn được coi là loại thực phẩm vàng để giảm cân rất hiệu quả.
Khoai lang có công dụng làm ngăn ngừa quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể
4 lý do tuyệt vời giúp khoai lang trở thành thực phẩm vàng dùng để giảm cân
1. Khoai lang có nhiều chất xơ
Khoai lang rất giàu chất xơ. Chất xơ giúp giảm cân bằng cách tạo thành một lưới giống như gel trong dạ dày, làm cho bạn cảm thấy no và ngăn bạn ăn quá nhiều. Nó cũng đóng gói các phân tử chất béo và ngăn chặn sự hấp thụ chất béo, thúc đẩy sự chuyển động phân trong đại tràng và hỗ trợ việc sản xuất các vi khuẩn đường ruột tốt. Do đó, việc tiêu thụ khoai lang giàu chất xơ giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, tiêu hóa và bài tiết, dẫn đến giảm cân.
2. Thực phẩm có hàm lượng calo thấp
Một trong những quy tắc chính để giảm cân là ăn các loại thực phẩm ít calo. Khoai lang có hàm lượng calo tương đối thấp có thể làm cho một món ăn nhẹ bất cứ khi nào bạn đói. Điều này không có nghĩa là bạn có thể sử dụng với dạng chiên thay vào đó hãy chọn nướng hoặc luộc sẽ giúp đảm bảo giảm cân lành mạnh hơn.
Khoai lang nướng hoặc luộc sẽ hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn
3. Khoai lang có hàm lượng nước cao
Hàm lượng nước cao trong khoai lang là một lý do khác cho việc giảm cân hiệu quả. Mất nước làm chậm sự trao đổi chất của bạn. Và việc tiêu thụ khoai lang giúp bù nước cho các tế bào của cơ thển và bắt đầu trao đổi chất. Điều này, giúp ngăn cản cơ thể bạn tích lũy mỡ, cân bằng độ pH bên trong và loại bỏ độc tố. Thêm vào đó, nước và chất xơ từ khoai lang sẽ giữ cho bạn luôn có cảm giá no trong một thời gian dài.
4. Khoai lang có chỉ số đường huyết thấp
Một loại thực phẩm có chỉ số đường huyết cao có thể gây tăng đột biến lượng đường trong máu của bạn, có liên quan đến việc gây ra bệnh béo phì, tiểu đường và các vấn đề sức khỏe khác. Rất may, khoai lang có giá trị đường huyết thấp khiến chúng an toàn cho những người tìm cách giảm cân và những người mắc bệnh tiểu đường.
Theo cuốn sách Healing Foods của tác giả DK Publishing, khoai lang là một phương pháp điều trị truyền thống cho bệnh tiểu đường. Chúng chứa carbohydrate giải phóng chậm và adiponectin hormone, một sự kết hợp giúp giữ mức đường trong máu ổn định.
Ăn khoai lang không chỉ hỗ trợ giảm cân, đồng thời còn rất an toàn với những người mắc bệnh tiểu đường
Xem thêm: Các món ăn từ khoai lang
Chế độ ăn khoai lang để giảm cân trong 3 ngày/tuần
Nếu muốn giảm cân các bạn có thể áp dụng chế độ ăn khoai lang trong ba ngày. Nó sẽ giúp bạn giải độc, giảm cân, đào thải chất chất béo và giúp cơ thể cảm thấy khỏe mạnh. Đây là những gì bạn phải làm.
Ngày 1
Bữa ăn sáng: 1 quả trứng luộc + 1 củ khoai lang luộc + 1 chén trà xanh
Bữa trưa: 1 củ khoai lang luộc + 85 gram cá nướng hoặc gà + 1 hũ sữa chua
Bữa trưa: 1 củ khoai lang luộc + 85 gram cá nướng hoặc gà + 1 hũ sữa chua
Ngày 2
Bữa ăn sáng: 1 củ khoai lang luộc + 2 lòng trắng trứng chiên + 1 cốc cà phê đen
Bữa trưa: Nấm, rau xanh, salad và khoai lang luộc với nước sốt nhẹ + 1 cốc sữa
Bữa trưa: 1 củ khoai lang luộc + bông cải xanh xào + 85 gram cá nướng, gà hoặc đậu phụ
Ngày 3:
Bữa ăn sáng: 1 củ khoai lang luộc + 4 quả hạnh nhân + 1 chén trà xanh + 1 quả chuối
Bữa trưa: Súp khoai lang + 1 bánh mì nướng + 1 hũ sữa chua
Bữa trưa: Khoai lang nghiền + đậu đỏ và súp lơ + nấm nướng
Nếu áp dụng đều đặn theo kế hoạch ăn khoai lang trong ba ngày/tuần này chắc chắn sẽ có hiệu quả cho quá trình trao đổi chất và giúp bạn giảm một vài cân.
Vai trò của tập thể dục khi áp dụng chế ăn khoai lang để giảm cân
Tập thể dục là điều rất quan trọng khi nói đến giảm cân. Làm việc quá tải không chỉ giúp huy động chất béo bằng cách tạo ra một sự cân bằng năng lượng tiêu cực mà còn làm cho bạn cảm thấy căng thẳng, mệt mỏi trong thời gian dài.
Tuy nhiên khi làm việc và sinh hoạt theo một lối sống năng động, sẽ giúp cải thiện chức năng não, sức mạnh cơ bắp, tốt cho phổi và tim mạch, từ đó bảo vệ bạn khỏi những nguy cơ mắc bệnh khác nhau, trong đó có bệnh béo phì.
Ngoài ăn kiêng bằng khoai lang, bạn cần áp dụng chế độ luyện tập để đạt hiệu quả tốt nhất
Ngoài cách ăn khoai lang thì bạn cũng nên rèn luyện sức khỏe bằng cách tập yoga, tập gym hoặc cũng có thể chọn khiêu vũ, bơi lội, hoặc chạy bộ - bất cứ phương pháp có thể giúp bạn vận động để đào thải chất độc, tăng cường sức khỏe và hỗ trợ giảm cân nhanh chóng.
Thực phẩm ăn kèm khi bạn áp dụng chế độ giảm cân bằng khoai lang
Rau: bông cải xanh, củ cải đường, cần tây, rau mùi, cải Brussels, bắp cải, rau diếp, cà rốt, súp lơ, rau bina, cải xoăn, rau cải xanh, rau bina và củ cải.
Trái cây: táo, chuối, kiwi, nho, dứa, đào, mận, đu đủ, dưa hấu và dưa lê.
Thực phẩm protein: ức gà, gà tây xay, nấm, đậu phụ, cá, trứng, đậu và các loại đậu.
Sữa: sữa béo, sữa chua nguyên chất, pho mát dê và bơ sữa.
Hạt: hạnh nhân, quả óc chó, hạt macadamia, hạt thông, hạt hướng dương, hạt dưa, hạt Chia, hạt lanh và hạt bí ngô.
Đồ uống: nước lọc, nước dừa, nước ép trái cây, rau ép tươi, sinh tố tự làm, trà xanh, trà thảo mộc, đồ uống giải độc và cà phê đen.
Các loại thảo mộc và gia vị: rau mùi, hương thảo, húng tây, cây xô thơm, lá nguyệt quế, quế, nhục đậu khấu, mace, nghệ, rau mùi, thì là và mù tạc.
Có thể ăn khoai lang với nhiều loại thực phẩm khác để hỗ trợ giảm cân nhanh chóng
Thực phẩm cần tránh khi bạn áp dụng chế độ giảm cân bằng khoai lang
- Thực phẩm có đường
- Thực phẩm chế biến nhiều dầu mỡ, chất béo
- Thực phẩm đóng hộp
- Nước tăng lực
- Thức ăn có chỉ số GI cao
Hy vọng với những chia sẻ trong bài viết vừa rồi có thể giúp các bạn có thêm được những thông tin bổ ích và thú vị với phương pháp giảm cân rất đơn giản cho mình.
Hiện nay có rất nhiều phương pháp giảm cân khác nhau để chúng ta lựa chọn, tuy nhiên trước khi áp dụng một phương pháp giảm cân nào bạn nên có sự tìm hiểu kỷ lưỡng cũng như tham khảo tư vấn từ các chuyên gia để có được một quá trình giảm cân an toàn, hiệu quả.