Thời gian luộc chín vịt phụ thuộc vào cân nặng của con vịt cũng như độ to nhỏ của lửa. Câu trả lời cho câu hỏi "luộc vịt trong bao nhiêu phút thì chín" là khoảng 60 phút. Tuy nhiên, trong suốt quá trình luộc bạn nên lưu ý những điều sau:

Luộc vịt trong bao nhiêu phút thì chín
Luộc vịt trong bao nhiêu phút thì chín
  1. Nên đun sôi nước mới cho vịt vào luộc (luộc gà thì ngược lại, cho vào ngay từ đầu).
  2. Nên cho vài lát gừng vào nồi để luộc cùng, thịt vịt sẽ thơm và bớt tanh hơn.
  3. Luộc vịt với lửa vừa trong 20 phút đầu sau đó cho lửa nhỏ liu riu đun tiếp 20 phút nữa rồi tắp bếp để ngâm vịt trong nồi khoảng 10 đến 20 phút nữa để vịt chín hẳn.
  4. Khi muốn kiểm tra chắc chắn xem vịt đã chín chưa, bạn chỉ cần dùng 1 chiếc đũa chọc vào phần đùi vịt. Nếu có nướng màu hồng chảy ra nghĩa là vịt chưa chín, nếu là nước trắng nghĩa là vịt đã chín. Đùi vịt là phần dày nhất và lâu chín nhất, nên khi kiểm tra, bạn chỉ cần kiểm tra phần đùi vịt là đủ.

Bạn có thể xem cụ thể cách luộc vịt ngon nhất (cách luộc thông thường) và biến tấu với cách luộc vịt không cần nước (luộc với muối và lá móc mật siêu ngon) để đa dạng hương vị chỉ với 1 món vịt luộc đơn giản như vây thôi.