Cách nấu cháo gan gà cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng

Mặc dù trong dân gian có câu "Thương con cho ăn tiết - giết con cho ăn gan". Tuy nhiên theo Bác sĩ Nguyễn Văn Tiến, Viện Dinh dưỡng Quốc gia - Gan gà là một loại thực phẩm có hàm lượng đạm rất cao. 100g gan gà có khoảng 18g đạm, tương tự với gan bò, gan vịt. Ngoài ra hàm lượng vitamin A và sắt có trong gan gà cũng chứa một tỷ lệ lớn.

1 lưu ý đặc biệt khi nấu cháo gan gà cho bé đó là phải dùng gan gà từ những con gà khỏe mạnh, được nuôi tự nhiên. Tốt nhất là được nuôi thả rông ở quê, không nuôi công nghiệp và đặc biệt không mua gà từ những nơi không rõ nguồn gốc, xuất xứ.

Xem thêm bài viết để giải đáp những thắc mắc: Bé mấy tháng tuổi ăn được gan gà? tại đây.

Dưới đây là công thức nấu cháo gan gà cà rốt. Tuy nhiên món ăn này có thể chế biến bằng cách kết hợp với rất nhiều loại rau củ nên tùy theo sở thích và độ tuổi của bé mà bạn có thể kết hợp, tùy chỉnh các loại nguyên liệu khác nhau sao cho phù hợp. Nhớ đọc phần mẹo và lưu ý phía cuối bài viết.