Cách làm mực một nắng chiên bơ tỏi hương vị thơm ngon

Long Nguyễn
0 đánh giá  ·  0 bình luận
Mực một nắng là loại thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng luôn được các bà nội trợ lựa chọn. Bên cạnh mực một nắng sốt me, mực một nắng nướng mọi, mực một nắng xào thì mực một một nắng chiên bơ tỏi là món ăn khiến ai cũng mê mẩn. Bạn hãy thử trổ tài món ngon này cho gia đình với cách làm mực một nắng chiên bơ tỏi chi tiết dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu

  • Mực một nắng: 1 con (khoảng 350g). Tham khảo ngay Mực một nắng Bá Kiến cho món mực một nắng chiên bơ tỏi chuẩn vị nhất. Đặt mua ngay TẠI ĐÂY!
  • Bơ: 2 muỗng (10g)
  • Bột chiên giòn: 1 gói
  • Tỏi: 2 củ
  • Hành lá: 50g
  • Gia vị khác: Mỡ (dầu ăn), bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, mì chính, đường…

mực một nắngMực một nắng Bá Kiến luôn được thực khách tin tưởng lựa chọn

Sơ chế mực một nắng

Tiến hành rã đông mực một nắng và rửa thật sạch. Sau đó đổ mực ra rổ đợi cho ráo nước, đem cắt con mực thành từng miếng vuông vừa ăn. Có thể dùng dao nhỏ khía đều vào miếng mực theo hình vảy rồng để khi ướp gia vị được đều và ngon hơn.

Tỏi rửa sạch, bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

Hành lá rửa sạch, cắt đoạn chừng nửa đốt ngón tay.

sơ chế mực một nắngSơ chế mực một nắng

Tiến hành chiên mực một nắng

Bước 1: Ướp mực một nắng

Cho mực một nắng đã thái vào tô để ướp gia vị với tỉ lệ: 1/2 muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh muối, 1/3 muỗng canh tiêu xay và tỏi băm nhuyễn đã chuẩn bị sẵn.

Có thể thay đổi tỉ lệ gia vị, ước lượng sao cho vừa ăn, hợp khẩu vị của gia đình bạn.

ướp mựcƯớp mực sao cho vừa ăn

Bước 2: Tẩm bột chiên giòn cho mực

Đợi khoảng 15 phút cho mực ngấm gia vị sau đó đem tẩm bột chiên giòn.

Cho mực vào một chiếc hộp hoặc nồi có nắp đậy, rắc bột chiên giòn lên lượng vừa đủ, đảo đều tay rồi sau đó đóng chặt nắp hộp lại và lắc đều đến khi bột phủ khắp các miếng mực.

Bước 3: Chiên mực một nắng chiên giòn

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào với một lượng vừa đủ để ngập miếng mực.

Đợi một lúc dầu sôi sau đó cho mực vào chiên, Bạn không nên cho quá nhiều mực vào cùng một lúc để cho mực chín đều và bột chiên giòn không bị dính vào nhau.

Lật từng miếng mực đều tay đến khi vàng đều thì vớt ra đĩa cho ráo mỡ.

Bước 4: Đảo mực chiên giòn cùng bơ

Đổ hết phần dầu ăn còn dư trong chảo ra, cho bơ thực vật vào chảo cùng với mực một nắng vừa chiên đảo đều, nêm nếm cho thêm gia vị muối đường và hạt nêm cho vừa ăn.

mực 1 nắng chiên bơ tỏiĐảo mực một nắng chiên giòn cùng bơ

Đảo mực thêm chừng 2 phút rồi rắc hành lá băm nhỏ vào, cho mực ra đĩa và trang trí tùy theo ý thích của bạn.

Yêu cầu thành phẩm

Mực chín đều và vàng đều, thơm ngon, giòn dai. Mực không bị cháy bên ngoài, sống bên trong, không dính quá nhiều mỡ. Khi ăn có mùi thơm của vị bơ hòa quyện với vị tỏi.

Món mực một nắng chiên bơ tỏi rất phù hợp để ăn kèm với tương ớt, tương cà. Vị cay cay dịu nhẹ làm nổi bật thêm vị giòn ngon của mực. Đây là món ăn được các bé rất yêu thích.

món mực 1 nắng chiên bơThành phẩm mực một nắng chiên bơ tỏi thơm ngon đậm vị

Chỉ cần với một số thao tác đơn giản, bạn đã có ngay món mực một nắng chiên bơ tỏi thơm lừng, ngon như hàng làm chiêu đãi cả nhà. Chúc bạn thành công!

Nếu bạn đang tìm một địa chỉ mua mực một nắng chất lượng, uy tín thì cửa hàng Đặc sản Bá Kiến là một gợi ý cho bạn. Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến chuyên cung cấp sản phẩm mực một nắng Cô Tô chất lượng, uy tín với giá thành phải chăng nhất trên thị trường. Mực một nắng tại cửa hàng là những con mực ống và mực lá được tuyển chọn kĩ lưỡng, chỉ phơi duy nhất qua một lần nắng và sơ chế ngay từ khi mực cập bến, đảm bảo độ tươi ngon. Mực một nắng Bá Kiến là thương hiệu mực một nắng duy nhất được Chứng nhận Hàng Việt Nam Chất lượng cao do chính người tiêu dùng bình chọn trong nhiều năm liền.
Quý khách hàng có thể đặt mua online hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng:

CỬA HÀNG ĐẶC SẢN BÁ KIẾN

Tại Hạ Long:

Địa chỉ: Ô 41, Tổ 1, Khu 6, P. Yết Kiêu, TP. Hạ Long, Quảng Ninh

Điện thoại: 0246 682 3737 * Hotline: 0915 08 51 51

Tại Hà Nội:

Địa chỉ: Số 1, đường Trung Yên 10B, P. Yên Hòa, Q. Cầu Giấy, Hà Nội

Điện thoại: 0246 682 3737 – 0962 08 32 32 – 0904 75 03 63

Website nguồn: https://dacsanbakien.com

Đánh giá & Bình luận (0)

Đánh giá của bạn
Không thể ăn nổi