Cách làm cocktail trái cây Sangria giúp mùa hè thêm ngọt ngào và tươi mát

Hãy cùng vào bếp để trổ tài với cách làm cocktail trái cây Sangria ngon lành và mát ngọt để bắt đầu một mùa hè thật sôi động và tràn đầy năng lượng.
Cocktail trái cây
Món cocktail trái cây

Nguyên liệu

  • Cam tươi: 2 trái
  • Táo: 1 trái
  • Đào: 2 trái
  • Chanh vàng: 2 trái
  • Quế: 2 thanh
  • Đinh hương: 6 cái
  • Nước ngọt Sprite: 500ml
  • Rượu Brandy: 40ml
  • Rượu vang đỏ: 1 lít
  • Đường trắng: 120gr
  • Tinh chất vani: 1 muỗng cafe

Nguyên liệu làm cocktail trái cây
Nguyên liệu làm món cocktail trái cây

Sơ chế trái cây

Trái cây mua về đem rửa thật kỹ với nước sạch và để ráo. Tiếp theo, bạn cắt trái táo ra làm tư, cắt bỏ phần lõi và xắt thành miếng vuông, ngâm vào tô nước lạnh để miếng táo không bị thâm và giòn.

Chanh và cam cắt khoanh
Chanh và cam cắt khoanh rồi để riêng

Đào cũng đem cắt bỏ hạt, xắt miếng vuông và để riêng. Bạn lấy 1 trái chanh vàng và 1 trái cam đem cắt đôi theo chiều ngang, mỗi thứ lấy một nửa để xắt thành hạt lựu (vẫn để nguyên vỏ) rồi để riêng. Nửa còn lại của chanh vàng và cam đem xắt thành những lát mỏng, cũng để riêng từng loại.

Trái chanh vàng còn lại, bạn đem bỏ hạt, vắt lấy nước cốt chanh để riêng. Trái cam còn lại cũng đem vắt lấy nước cam và để riêng.

Làm cocktail trái cây Sangria

Ngâm trái cây
Ngâm trái cây đã xắt với rượu đã pha chế và để qua đêm cho thấm hương vị

Bạn lấy một cái thố to, cho rượu Brandy, đường trắng, quế, đinh hương, vani, nước cốt chanh và nước cam đã vắt vào cùng. Dùng muỗng khuấy cho thật đều tay cho hỗn hợp quyện lại với nhau.

Tiếp theo của cách làm cocktail trái cây bạn cho hết trái cây đã cắt vào thố rượu vừa pha. Trộn thật đều để hương thơm và vị ngọt của những loại trái cây sẽ thấm vào rượu. Sau đó, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín thố rượu trái cây lại. Cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm cho rượu thấm.

Cuối cùng, khi uống, bạn cho đá bi vào ly, cho thêm rượu trái cây đã ngâm vào rồi rót nước sprite vào cho đầy ly. Khuấy nhẹ là có thể thưởng thức.

Cocktail sangria
Cocktail sangria dùng giải khát rất ngon và đã miệng

Với loại cocktail trái cây Sangria, bạn có thể thay thế bằng các loại trái cây mà bạn thích. Tuy nhiên, không nên trộn quá nhiều loại trái cây vì có thể làm mất mùi rượu. Trongg trường hợp bạn không thích uống ngọt, hãy thay thế nước ngọt Sprite bằng nước soda không đường. Cocktail Sangria sẽ ngon hơn khi để ngâm qua đêm nên để tiết kiệm thời gian, bạn nên làm vào tối hôm trước để ngày hôm sau sẽ có một món cocktail tuyệt ngon để thưởng thức.

Xem thêm

Đánh giá & Bình luận (0)

Đánh giá của bạn
Không thể ăn nổi

Gợi ý cho bạn